识别假酒的六种方法 粮食酒与酒精酒有什么区别

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一. 看白酒的执行标准

GB\T10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态 发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。 
GB\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。
GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。
新标准是强制性规范，能帮助消费者辨别 不同工艺的白酒，避免大量生产勾兑酒的 中小酒厂以劣充优。今后，消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒， 还是酒精酒。如果您发现酒的执行标准是 粮食酒的执行标准，而瓶中的装的却是酒精酒，您就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。

二.看酒花

把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，如果把酒瓶倒过来摇晃以后看到的酒花是密集的且是消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为假劣质酒（假酒）。

三.从主料栏里看酒质

四.闻气味

五.手搓法

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六.加水辨别看失光度

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