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辟谷 断食 节食区别 糖尿病是否可以辟谷 断食 节食

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辟谷

辟谷源自道家养生中的“不食五谷”,是古人常用的一种养生方式。传统的辟谷分为服气辟谷和服药辟谷两种主要类型。服气辟谷主要是通过绝食、调整气息(呼吸)的方式来进行,其效用目前缺乏科学依据;服药辟谷则是在不吃主食(五谷)的同时,通过摄入其他辅食(坚果、中草药等),对身体机能进行调节。
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断食

断食是身心更新的修养方法,自古宗教界的伟人如释迦、耶稣都曾断过食。有人认为“断食能使人除旧换新,改去恶德,生出伟大的精神力量来”。断食法共有3种:分别是完全断食法、不完全断食法和减食法。

1)完全断食法

是指在体内营养丰富的情况下,每隔一个月断食一次。断食时间为3-5天,在这期间,停止进餐。为了安全,可以在2天之后补充一些食物,然后继续断食。如果在断食期间出现较明显的不适,应立刻恢复进食。

2)不完全断食法

不完全断食法是指逐渐减少进餐量,一直到只吃少量饭菜,以维持人体最低的营养为限度。疗程为5-7天,千万不可超过10天。

3)减食法

减食法是指吃七八分饱,同时少吃含脂肪、胆固醇的食物。这种方法可以清肠胃,能对应用者进行“体内大扫除”,清除人体垃圾。

节食

节食意指只吃限定的食物,或按营养师给出的食谱进食。节食主要是限制热量摄入,使形成负平衡,但以生理上能耐受为度,且须长期坚持。严重的肥胖,除节食外,尚须辅以药物及适当的运幼。 


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糖尿病患者是否可以节食 辟谷 断食 ?很多糖尿病患者认为控制血糖最好的办法就是不吃或是少吃,否则血糖就会升高。也许刚开始时因热量摄人减少,使血糖、尿糖暂时下降,但随后由于营养素摄入不足,人体活动的能量只能由身体的脂肪分解而供给,其中的产物为酮体,故会引起酮酸中毒症,严重者可危及生命。因此,此法不可取。糖尿病患者更应注重“吃”,而不是不吃或少吃,但要掌握正确的饮食原则。

1)保证足够的碳水化物量

碳水化物提供的热能占总热量的50%~60%,谷类食物则是碳水化物的主要来源,如大米、玉米、小麦、高粱、荞麦和燕麦等,每人每天至少应吃300~500克。同时我们提倡粗细搭配,粗粮含有丰富的膳食纤维,可帮助糖尿病患者延缓葡萄糖的吸收,减缓血糖的升高幅度,同时可增加饱腹感,促进排便,故建议可适当用粗粮、杂粮代替部分米面。
  

2)限制脂肪的摄入量,适量选择优质蛋白质

脂肪摄入量应以其产生的热量占总热量的25%~30%或更低为宜,减少饱和脂肪,每日胆固醇的摄入以低于300 毫克为宜。而蛋白质的摄入量以其产生的热量占总热量的20%为宜,其中至少1/3为动物类优质蛋白和大豆蛋白。蛋白质摄入标准,成人患者为每天1克/千克体重,孕妇、哺乳妇女为每天1.5 克/千克体重,儿童为2~3 克/千克体重。
  

3)选择营养合理的多样化食物

世界上没有一种食品是“十全十美”的,要多样化饮食,才可以起到取长补短的作用。也是常说的“均衡营养”。
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4)餐次安排应合理

每日至少保证三餐,按早、午、晚餐各1/3的热量,或早餐1/5,午餐、晚餐各2/5来分配热量,养成定时、定量的良好进餐习惯

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