聊糖尿病以前,我们应该先了解一下胰岛素的作用。胰岛素作为胰脏 β细胞合成的荷尔蒙,是将葡萄糖送到细胞内部使其成为能量来源的必要成分。葡萄糖是食物中含有的碳水化合物的最终产物,在肠道内消化后被血液吸收,然后供应给我们体内的每个细胞并成为能量来源。
葡萄糖与胰岛素的量平衡时,葡萄糖会进入细胞内部成为能量来源,但当胰岛素分泌不足时,无法进入细胞内部留在血液中的葡萄糖会以尿液形式排出体外。当葡萄糖以尿液形式排出或不论尿糖值是多少,血糖值超过正常值就会被诊断为糖尿病。
1型糖尿病
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2型糖尿病
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胰岛素依赖性糖尿病(青少年型) |
非胰岛素依赖型 (成年型) |
年轻时期发病 突然发生 体重骤减,智商障碍 与肥胖无关 发挥自我免疫力以前发生 口服降糖制剂没有效果 (必须注射胰岛素) 必须通过胰岛素,调节饮食,适量的运动 进行治疗 糖尿病性酮酸中毒
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中年以后发生 遗传性倾向 与肥胖有关 可以通过调节饮食,适量的运动, 口服降糖药进行治疗, 也可使用胰岛素. |
常见的糖尿病患者大部分都是非胰岛素依赖型的2型糖尿病患者。
大多发生在成人身上,发生的主要原因是不良的饮食习惯与缺乏运动所致。大部分糖尿病源于不良的饮食习惯,只要彻底改变饮食习惯,进行适量的运动就完全可以调节和治疗糖尿病。
1.遗传因素影响 – 约占30%左右
2.病毒性感染破坏 β细胞 - 胰岛素减少
3.肥胖 –无法充分供应体内所需胰岛素,丧失身体的正常机能,进而诱发糖尿病。
4.压力 - 压力会使人体分泌肾上腺素,肾上腺皮质荷尔蒙——皮质醇,以犹如生长 荷尔蒙一样的压力荷尔蒙等,这些会阻碍胰岛素的正常工作。糖尿病患者压力过大会导致血糖上升。
5.药物 – 用于治疗高血压的利尿剂, 肾上腺皮质类固醇等药物也会影响胰岛素的代谢,进而诱发糖尿病。
糖尿病的典型症状就是多饮、多食、多尿。尤其是,如果有晚上起夜小便的现象,或者容易感到疲劳的人群最好去检查自己是否患有糖尿病。
首先,就诊断糖尿病而言,如果存在多饮、多食、多尿等典型症状,或者糖尿病合并症现象,当然容易诊断,但只有通过监测血糖才能准确诊断是否患有糖尿病。
正常人的血糖值低于115mg/dl,空腹血糖值两次超过120mg/dl时可以诊断为糖尿病。如果空腹血糖值低于140mg/dl,但摄入75g糖分后两个小时血糖值超高200mg/dl的情况下,应该分别以30分钟、60分钟、90分钟为间隔测定血糖值,然后诊断是否患有糖尿病。糖尿病是指胰岛素这个调节血糖的荷尔蒙无法正常工作,使尿液与血液中的葡萄糖含量增高的疾病。
3.多摄取富含纤维的生菜, 海藻类,五谷类食物
纤维可以增加饱腹感、维持血糖、降低胆固醇,调节血糖,有助于预防合并症。
4.多摄取新鲜的水果和蔬菜
胰岛素疗法容易破坏维生素C,所以应该多吃新鲜的蔬菜,少量的水果和蔬菜汁,以补充维生素和矿物质。
5.远离烟酒和咖啡
吸烟会收缩和硬化末梢血管,容易引发血管疾病,饮酒会破坏对血糖的调节作用,增加中性脂肪,诱发动脉硬化。咖啡中含有的咖啡因会使血液内部堆积脂肪,因此需要控制对烟酒和咖啡的摄入。
6.改变烹饪方法
以蒸煮或烘烤的方法代替油炸或爆炒的烹饪方法,减少对脂肪的摄入。另外,应该尽量避免辣咸刺激性的烹饪方法。
7.在外就餐应选择低热量食物
在外就餐的食物大部分都是高热量食物,尽量减少在外就餐的次数,不得已要在外就餐时,应该选择富含蔬菜的韩餐,还要避免吃的过饱。
8.进餐时保持愉悦的心情,并且要细嚼慢咽
人体大脑里有饱中枢,所以当人们吃饱时,它会发送命令大脑禁止摄取食物的信
9.糖尿病饮食疗法是为保持终生健康而需要养成的饮食习惯
为糖尿病人设计的饮食习惯并非“患者专用”饮食习惯。为糖尿病人设计的饮食疗
1)适量的运动有利于健康,但过度的运动却有害于健康
适量的运动有助于调节血糖、提高身体免疫力。刚开始的时候,可以尝试坐着进行各种关节运动,然后可以逐渐将运动强度增强至到附近山坡散步。短时间内进行剧烈的运动可能会使血糖急剧上升、产生甲酮,所以必须提高警惕。但时间过长的运动也会导致身体陷入低血糖,因此时间过长的运动也是危险的。最佳的运动时间大约是30分钟至一个小时,运动结束后休息一个小时就应该感觉身体不再疲惫。
2)血糖值过高或产生甲酮的情况下,最好等血糖值降到250mg/dl后再开始进行运动。
3)早餐前的运动具有一定的风险
通常情况下,人们都提倡早餐前进行晨练,但糖尿病患者因容易陷入低血糖,所以糖尿病患者应坚决禁止早餐前运动。其他餐前空腹状态下的运动同样存在陷入低血糖的危险,所以进行运动的时候一定要避免这一点。
4)开始运动以后,根据血糖值的变化逐渐减少药量
5)为应对出现低血糖现象,应该随时携带糖果或含有糖分的食物。
低血糖有可能使糖尿病患者陷入昏睡状态,因此患者自身应该携带在这种情况下如何救助自己的标识,然后再进行运动。
6)运动疗法和饮食疗法并行
运动疗法和饮食疗法并行的情况下,才能使体重控制和降糖达到最理想的效果。
7)运动结束后仔细观察自己的脚部
对糖尿病患者而言,脚部很小的伤口也会诱发严重的疾病。
1 坚决避免光脚
2 运动鞋要透气、宽松
3 穿棉袜或毛袜
早餐 |
早加餐 |
午餐 |
午加餐 |
晚餐 |
龙须面 150克 |
火龙果 150克 葡萄干 30克 |
小豆饭200克 五香带鱼100克 凉拌莴笋胡萝卜200克 |
苹果 150克 |
小米饭 100克 清炒油麦菜150克 |
麻酱花卷80克 西芹百合100克 凉拌豆苗100克 低脂牛奶200克 |
水果沙拉 200克 |
糙米饭 200克 清蒸黄花鱼150克 蘑菇青菜心200克 丝瓜汤 100克 |
柠檬汁 200克 |
玉米发糕 100克 青椒炒鳝丝150克 清炒西兰花150克 枸杞粥 100克 |
全麦面包100克 醋溜菜心100克 拌豌豆苗80克 胡萝卜粥150克 |
柚子 150克 |
虾仁馄饨 300克 凉拌苦瓜 150克 香菇烧菜花150克 |
蔬菜沙拉 150克 |
薏米饭 100克 姜汁胡萝卜150克 雪菜冬笋 150克 香菇鱼片粥100克 |
芝麻烧饼80克 香芹拌腐竹100克 姜汁莴笋 150克 小米粥 100克 |
西瓜 100克 牛奶 200克 |
小豆饭 200克 番茄鱼条 100克 凉拌生菜 150克 蔬菜豆腐汤150克 |
番茄菠菜汁 200克 |
青菜面150克 苦瓜炒胡萝卜150克 凉拌海带丝150克 |
全麦面包100克 西芹百合150克 荠菜豆腐羹200克 |
木瓜 |
香菇面 200克 |
小西红柿 200克 |
杂粮糕 100克 平菇炖海带150克 |
玉米发糕100克 凉拌豇豆50克 凉拌裙带菜100克玉米冬瓜粥150克 |
苹果 200克 |
小米饭 200克 苦瓜香菇丝150克 金枪鱼沙拉150克 番茄汤 100克 |
低脂牛奶 150克 |
花卷 100克 芝麻青椒丝150克 凉拌空心菜150克 黄瓜海米汤100克 |
杂粮馒头80克 蒸茄子100克 蛋清羹60克 赤小豆粥150克 |
水果沙拉 |
糙米饭200克 银鱼芥末150克 冬笋香菇150克 紫菜豆花羹100克 |
草莓 |
发面饼 100克木耳黄瓜片150克炝藕片150克 雪里蕻肉末汤100克 |