肠炎与食疗
网站：www.51jkgl.com 来源:51健康食疗频道
一)肠炎腹泻的6个原因
1.旅行者腹泻--微生物与感染引起的腹泻 常说旅行时，因为水土不服而引起腹泻，但是这并不是因为换水所致，而是因为感染水或者食物中的病原菌.而出现的现象，多发生于在不卫生的地方旅行时。
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2.未彻底消化的食物渣子引起的慢性肠炎
有暴食或者吃饭非常急的习惯，或者多吃消化酶含量低的方便食品时，由于食物不能彻底消化，该食物渣子在肠道内发酵，产生刺激肠道的气体，这个毒性气体会引起慢性肠炎。
3.食品过敏反应引起的腹泻
因为对特定食物的过敏反应而引起腹泻。
4.抗生素等药物引起的腹泻
肠道内活跃着各种维生素，并通过它们制造大便，当滥用或者长期服用抗生素时，就会因药物本身刺激肠道，或者药物导致肠道内细菌的破坏与失衡，从而引起肠炎（腹泻）。尤其是对于少儿来说，因为服用感冒药或者抗炎症药物而出现腹泻的情况较多。
5.牛奶或乳制品引起的腹泻
由于缺乏分解牛奶的乳糖酶，不能水解乳糖并滞留于肠道，引起渗透压与PH值变化，进而导致腹泻。
6.暴饮引起的腹泻
酒精本身诱发肠道上皮粘膜细胞的炎症，从而引起肠炎或腹泻，甚至诱发溃疡。
二）肠炎症状
肠炎最明显的表现就是腹痛、腹泻、便血、犯恶心，还常伴有呕吐和发烧。
腹痛的位置可能不固定，有时候是隐隐作痛，有时候像被拧着一样疼。
腹泻的次数因人而异，轻的一天三四次，严重的可能一天十几次。便血的颜色深浅取决于肠道出血的位置、出血量以及血液在肠道停留的时间长短。
三）肠炎伴随症状
1）如果身体严重缺水，可能会心跳加快、血压降低、脸色发白。
2）病变在直肠或乙状结肠时，患者总感觉想上厕所却拉不干净，肛门有下坠感（里急后重）。
3）如果短时间内出血过多，除上述症状外，还可能出现手脚冰凉等休克前兆。
4）要是伴有感染，发烧症状会更明显。
四)严重腹泻之后的饮食疗法
1.患有急性肠炎时，先休息休息肠道，禁食1~2天。
2.这时应特别注意补充水分，要照顾好老年人或者少儿的饮食，此时喝热蜂蜜水为宜，请持续的喝少量的热水。
3.按照流食、半流食、软食、硬食的顺序供应营养。
4.采取分多次少量的进食。
5.暂时禁忌橙汁等富含酸的食品，而苹果汁的果胶含量高，具有止泻作用。
6.严重的腹泻之后，为了康复疲惫的身体，需要供应柔软的蛋白质食品。进食鸡蛋羹、不太热的豆腐脑、蒸柔软的白肉鱼等。
7.为了不给肠道施加机械性的刺激，蔬菜也需要稍微煮熟之后食用。
五）预防肠炎
预防肠炎日常生活请注意以下宜忌
1.宜：未精加工的粮食、富含纤维质与酶的新鲜蔬菜
这些食品容易完全的消化，并且富含纤维质，可以正常蠕动肠道，完全分解所摄取的食物，防止产生气体。
2.忌：精加工的谷类（白米、白面等）、方便食品
尤其应该避免面包或饼干等零食，应用水果替代。
3..忌：暴饮暴食
暴饮暴食难以实现完全消化，消化酶剂有助于消化。
4.宜：可以提供乳酸菌的乳制品 有助于保持肠道的细菌平衡。
5.忌：可乐、汽水、酒禁忌可以产生大量气体的饮料。
6.宜：提供优质蛋白质、维生素、矿物质的水果与蔬菜
香蕉是防止腹泻，刺激肠道的优质零食。
7.禁太辣的食品、香辛料
8.禁油炸或煎炒的食品
9.忌滥用药物(抗生素与止泻药)
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六）滥用药物的副作用
感染大肠菌或其它病原菌引起急性肠炎时，应按照医生的处方，吃一些抗生素或者止泻药，未经医生处方而擅自服用止泻药，可能会很危险。最近电视里经常广告的“洛呱丁胺”止泻药，对儿童非常危险，用药量大时，可以诱发严重的中枢神经系统副作用，所以必须咨询医生之后服用该药。而且长期服用抗生素，会打破肠道有益菌落的平衡，诱发慢性肠炎，因此，除了在必要期间服用药物之外，应采取适当的饮食疗法与护理治疗为宜。
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