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芹菜

  
          芹菜

芹菜的功效

平肝降压  有镇静作用 降血压 利尿 补铁 抗癌防癌  芹菜汁降血糖 辅助治疗血管硬化、神经衰弱 富含锌元素

1)芹菜平肝降压

芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

 

2)芹菜子有镇静作用

从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

3)芹菜利尿.

芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

4)芹菜抗癌防癌.

芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

5)芹菜补铁

芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮


6)芹菜辅助治疗血管硬化,神经衰弱

芹菜芹辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

7)芹菜叶降血糖.

芹菜的叶,茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。

8)芹菜富含锌元素.
芹菜含有锌元素,是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,西方称之为“夫妻菜”,曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现,常吃芹菜能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助。

芹菜宜忌
1.特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。
2.肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
3.芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食。
4.芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用。
5.芹菜会减少排精量。

有关芹菜的中医性理
1.芹菜味甘、苦、性凉、无毒,归肺、胃、肝经。
2.有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用。
3.主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症。
4.对血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。
5.另外还可治疗高血压或肝火上攻引起的头胀痛。

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